İçeriğe geç

Yemek

Evde Kışlık Domates Püresi

Merhaba, Meriç domates çorbasını çok sevdiğinden, kışın yemesi için domates püresi konservesi yapmaya karar verdim.

5 kiloluk konservelik domateslerden aldım.

Yıkayıp soymadan; kabuklarıyla birlikte doğradım.

Kabuklarından vazgeçmenize ve soyma zahmetine katlanmaya gerek yok, çünkü hepsi zaten püre haline geliyor.

Blender ile tüm domatesleri püre şekline gelene kadar karıştırdım. (ara sıra blender ısındığında onu dinlendirdim.)

Kavonozlara doldurup, kavanozların üstünü geçecek şekilde su içerisinde tencerede kaynattım. Kavonazlar kaynama esnasında birbirine çarpmasın diye araya bir bez koyarak kaynattım. Ters çevirip soğumaya bıraktım.

Eğer yapmak isteyip hiç vaktim yok diye yakınıyorsanız yaklaşık 15 dk. gibi bir zamanda kaynayacak hale geliyor hiç bir zorluğu yok.

Havalı bir fotoğraf çekmeyelim mi ? 😉

497total visits,1visits today